Een hamburger of gewoon burger is een schijf gebakken of gegrild gemalen vlees, meestal rundergehakt. Er zijn hamburger rice casserole mensen geweest die geclaimd hebben dat ze de eerste waren.

Na verloop van tijd ontstonden de zogenaamde greasy spoons. Dit waren goedkope restaurants waar alleen gefrituurd en gebakken werd. Hier stonden dan ook met name de hamburgers op het menu. Het voordeel was dat hamburgers makkelijk te bereiden zijn en je relatief veel hamburgers tegelijk op een bakplaat kwijt kunt waardoor één kok een groot aantal gasten kan bedienen.

Hetzelfde gold voor de frituur waar weinig personeel voor nodig is. Na de Tweede Wereldoorlog kwamen de fastfood- en drive-inrestaurants en werd de hamburger niet meer zozeer geassocieerd met armoede. Het is een populair product dat bijna overal ter wereld geserveerd wordt. Halalburger: waarbij het vlees op een voor moslims acceptabele manier geslacht is. Sloppy joe: een hamburger of sandwich met gehakt en saus. Chivito: een rijk belegde hamburger uit Uruguay. Slider: een minihamburger bedoeld als borrelhapje of voorgerecht.

De Big Mac-index is een informele berekening voor de koopkrachtpariteit van een land of regio. 100 hamburger is een uitdrukking onder piloten voor het vliegen van een korte retourvlucht, waarbij als het ware op de plaats van bestemming even snel een hamburger wordt gegeten om vervolgens weer terug te vliegen. Zie de categorie Hamburgers van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. Deze pagina is voor het laatst bewerkt op 9 jan 2023 om 15:19. Gelijk delen, er kunnen aanvullende voorwaarden van toepassing zijn.

Zie de gebruiksvoorwaarden voor meer informatie. Please log in with your username or email to continue. By using our site, you agree to our cookie policy. How is where trusted research and expert knowledge come together. Our trained team of editors and researchers validate articles for accuracy and comprehensiveness.