Duo mit Daniel Walch auf eine kreative Symbiose beider Genusswelten. Mit achtsamerer Ernährung sich und anderen Gutes tun. Der junge Sternekoch Michael Ulrich hat seine Wurzeln im Öschberghof und inszeniert mit seinem Team im Spitzenrestaurant Ösch Noir eine cooking dried fruit französische Küche, die virtuos mit den Zutaten der Region spielt und nach dem siebten Gang noch eine Leichtigkeit versprüht.

Zwei köstliche, vollwertige Alternativen für die Adventszeit. Am Anfang war ein Traum, der durch Freundschaft Wirklichkeit wurde. Im Supermarkt stoßen Kunden immer häufiger auf Getränke, dessen Verschluss sich nicht mehr abmachen lässt. Dahinter steckt eine neue EU Richtline für mehr Umweltschutz. Mit ihrem neuen Buch möchte sie nun für diese Ernährungsform begeistern.

Die Königsklasse der feierlichen Gerichte zu den Festtagen ist Wild. On this Wikipedia the language links are at the top of the page across from the article title. This article is about the preparation of food. For a general outline, see Outline of food preparation. For varied styles of international food, see cuisine.

Cooking, cookery, or culinary arts is the art, science and craft of using heat to prepare food for consumption. Types of cooking also depend on the skill levels and training of the cooks. Cooking is done both by people in their own dwellings and by professional cooks and chefs in restaurants and other food establishments. Preparing food with heat or fire is an activity unique to humans. Archeological evidence of cooking fires from at least 300,000 years ago exists, but some estimate that humans started cooking up to 2 million years ago. The expansion of agriculture, commerce, trade, and transportation between civilizations in different regions offered cooks many new ingredients.